La fermentation lactique... pourquoi?
189, Ch. de la Rivière,
Martinville (Quebec)
Canada J0B 2A0
Tel: (819) 849-2000
info@biolacto.com
Bienvenue Chez Bio Lacto
La texture croquante des légumes fermentés Bio Lacto , leur goût acidulé et leurs couleurs vives en font des salades attrayantes et savoureuses (voir nos recettes rapides à l'intérieur de nos dépliants ou choisir le lien "Recettes Bio Lacto" dans le paneau de gauche). Nos produits sont prêts à manger. Ils peuvent donc être consommés comme condiments, ou bien arrosés d'huile d'olive.
Les légumes fermentés Bio Lacto résultent d'un processus naturel de conservation vieux de plusieurs siècles appelé "fermentation lactique"
Les légumes que nous utilisons ne sont ni épluchés ni pasteurisés. Ainsi, fibres, minéraux, vitamines et oligo-éléments trouvés dans les légumes fraîchement récoltés y sont encore présents. De plus, nos légumes fermentés contiennent des enzymes digestives en abondance, des bactéries lactiques et de l'acide lactique, composantes importantes d'une alimentation saine.
Organisme de Contrôle et de Certification